épinoche

épinoche [ epinɔʃ ] n. f.

• 1564; h. XIII^e; de épine

♦ Poisson (gastérostéiformes) qui porte de deux à quatre épines indépendantes sur le dos. Épinoche à trois épines. Épinoche de mer.

● épinoche nom féminin (de épine) Petit poisson des eaux douces (gastérostéidé), sans écailles, à nageoire dorsale précédée de 3 fortes épines. (Nom usuel cordonnier. Chez l'épinoche, c'est le mâle, vivement coloré lors du frai, qui bâtit un nid d'herbes et assure la garde et l'oxygénation des œufs.) ● épinoche (difficultés) nom féminin (de épine) Genre Féminin : une épinoche. ● épinoche (expressions) nom féminin (de épine) Épinoche de mer, espèce marine voisine de la précédente, à dorsale précédée de 14 à 16 épines.

épinoche

n. f. Petit poisson téléostéen (5 à 8 cm) des eaux douces et saumâtres d'Eurasie, d'Afrique du Nord et d'Amérique du Nord, dont la nageoire dorsale est munie d'épines. (Au moment du frai, le mâle se pare de vives couleurs rouges et bleues et construit un nid où la femelle pond.)

⇒ÉPINOCHE, subst. fém.

ICHTYOL. Petit poisson commun dans les eaux douces, saumâtres ou salées, possédant des épines dorsales et latérales mobiles et dont le ventre est muni de plaques osseuses tenant lieu d'écailles. Lorsque le premier rayon de la nageoire pectorale est épineux (...) il s'articule immédiatement avec l'os en ceinture. Cette articulation est remarquable dans (...) quelques « épinoches » qui peuvent à volonté tenir cet aiguillon couché contre le corps, ou perpendiculaire et fixement arrêté; ce qui leur sert d'un très-bon moyen de défense (CUVIER, Anat. comp., t. 1, 1805, p. 334). Des épinoches hérissées de piquants, négligeable fretin, vermine d'eau douce (GENEVOIX, Raboliot, 1925, p. 19) :

• Il y a, sur une commode, un bocal rond, plein d'eau trouble. De petits poissons y nagent. Ce sont des épinoches que Ferdinand a pêchées, un des derniers beaux jours. Les poissons passent, l'un après l'autre, comme des promeneurs dans la rue. Ils n'ont pas l'air de se voir et, soudain, deux longs poignards se roidissent à leurs flancs. La nageoire dorsale se dresse, hérissée de dards aigus. Les yeux jaillissent des têtes. Un nuage de couleur vole sur les flancs métalliques.

DUHAMEL, Terre promise, 1934, p. 160.

Rem. Les synon. épinard, subst. masc. et épinarde, subst. fém. sont attestés par LITTRÉ, Lar. 19^e Suppl. 1878, GUÉRIN 1892 et DG.

Prononc. et Orth. :[]. Ds Ac. 1762 puis 1932. Étymol. et Hist. 1^re moitié du XIII^e s. (De Sire Hain et de Dame Anieuse, 45 ds Recueil gén., éd. A. de Montaiglon et G. Raynaud, t. 1, p. 98). Dér. de épine; suff. -oche. Fréq. abs. littér. : 17.

épinoche [epinɔʃ] n. f.

ÉTYM. 1564; attestation isolée, XIII^e; de épine, et suff. -oche.

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♦ Poisson (Acanthoptérygiens) qui porte de deux à quatre épines dorsales indépendantes, et dont le ventre est muni de plaques osseuses (n. sc. Gasterosteus aculeatus). Syn. : arselet, cordonnier.

0 Elle ferme les yeux quand les poissons s'embrassent ou que je mange une épinoche.

Jean Cayrol, Histoire de la mer, p. 71.

♦ Épinoche de mer : poisson marin d'une espèce voisine (Spinachia spinachia).

➪ tableau Noms de poissons.

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DÉR. Épinochette.

Encyclopédie Universelle. 2012.